大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于市監(jiān)局約談5家平臺(tái)的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹市監(jiān)局約談5家平臺(tái)的解答，讓我們一起看看吧。

1. 食藥監(jiān)總局約談餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)：入網(wǎng)商家必須有實(shí)體店，你怎么看？

食藥監(jiān)總局約談餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)：入網(wǎng)商家必須有實(shí)體店，你怎么看？

國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，自2018年1月1日起施行。 辦法要求網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪和食品經(jīng)營(yíng)許可證。辦法提出，送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無(wú)害的配送容器，保證配送過(guò)程食品不受污染。送餐單位要加強(qiáng)對(duì)送餐人員的培訓(xùn)和管理。

小編對(duì)此的觀點(diǎn)是：喜大普奔。至少在實(shí)體店落實(shí)這件事上，國(guó)家食藥監(jiān)確實(shí)有所作為了。

于消費(fèi)者而言，自然是一件好事。現(xiàn)在，提起外賣，幾乎是“不干凈、不衛(wèi)生”的代名詞。即使大街小巷你幾乎隨處可見(jiàn)外賣小哥的身影，很多人叫外賣實(shí)是無(wú)奈之舉，外賣產(chǎn)品的質(zhì)量令食客倍感擔(dān)憂。雖然，很多人說(shuō)，有了實(shí)體店，并不代表衛(wèi)生和安全就過(guò)關(guān)了。但至少，美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)會(huì)加大對(duì)黑店的排查力度，國(guó)家對(duì)于外賣行業(yè)的安全性，也確實(shí)開(kāi)始重視起來(lái)。

于餓了么、美團(tuán)外賣等外賣平臺(tái)而言，其實(shí)更是一件好事。隨著中國(guó)“外賣文化”的不斷普及化，很多消費(fèi)者對(duì)于外賣的安全、衛(wèi)生要求會(huì)越來(lái)越高，此規(guī)定落實(shí)至少可以讓消費(fèi)者更安心的購(gòu)買食品。有實(shí)體店的正規(guī)商家也可以和那些黑店分割開(kāi)來(lái)，促進(jìn)了外賣平臺(tái)商的良性競(jìng)爭(zhēng)。這實(shí)際上是為外賣平臺(tái)指明了一條道路。外賣行業(yè)更健康、可持續(xù)地發(fā)展下去才是今后應(yīng)當(dāng)考慮發(fā)展的方向！

如果各位對(duì)之前媒體所曝光的“黑外賣”有印象的話，就會(huì)知道這個(gè)政策是多么迫切的需要落實(shí)了。

央視曾經(jīng)曝光過(guò)，有不少外賣店是不提供堂食、只做外賣的黑作坊。當(dāng)時(shí)被拉出來(lái)示眾的，是美團(tuán)外賣上一家叫“辣兒美麻辣香鍋”的外賣店，記者在飯店點(diǎn)餐后，老板拒絕了他在餐廳用餐的要求。實(shí)際上，這家飯店只有一間廚房，沒(méi)有客人可以就餐的地方。

同時(shí)，這家外賣在美團(tuán)上的商家資質(zhì)也只有一個(gè)餐飲許可證，名稱叫北京和喜順餐飲管理有限公司，而不是辣兒美麻辣香鍋。

另外一家叫“萬(wàn)記麻辣燙”的商家，實(shí)際的營(yíng)業(yè)地址，則和在美團(tuán)外賣平臺(tái)上的商家資質(zhì)公示的證照上登記的不是同一個(gè)地址。

央視記者在一個(gè)老舊小區(qū)找到這家店時(shí)，店里沒(méi)有任何證照。餐廳是在小區(qū)空地上搭建的臨時(shí)建筑，一位工作人員徒手往容器里裝食物，廚房里垃圾遍地，丸子、紅薯都沒(méi)有洗。

另外還有部分外賣，并且其中有相當(dāng)?shù)匿N量很好的外賣店，其實(shí)自己是不提供食品烹飪的，它所賣的菜品都是已經(jīng)在別的地方做好、拿回來(lái)加熱一下，就給消費(fèi)者出餐。食品安全和飯菜的口感，都不能保證。所以，食藥監(jiān)總局約談各個(gè)外賣平臺(tái)，以及提出要求“外賣餐廳必須要有實(shí)體店，有食品經(jīng)營(yíng)的許可證，必須在自己的實(shí)體店進(jìn)行加工制作，不得委托其他的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行加工制作”的要求，其實(shí)是十分必要的。

但此時(shí)還有一個(gè)問(wèn)題，就是如何保證政策的真正落實(shí)。畢竟之前，媒體也是曝光過(guò)外賣平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)人員，和商家一起ps假證件、對(duì)接假地址幫助外賣餐廳上線等各種問(wèn)題的。

上有政策，下有對(duì)策，如何保證政策的徹底落實(shí)，才是問(wèn)題的關(guān)鍵。

對(duì)于很多一休息就懶得出門的上班族和學(xué)生黨來(lái)說(shuō)，周末走得最遠(yuǎn)的路就是到門口拿外賣。有需求就意味著有市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)外賣有強(qiáng)大的需求，因此外賣行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

關(guān)于最近兩年外賣行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，這里有一份外賣市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告中的數(shù)據(jù)可以進(jìn)行說(shuō)明：

2016年12月，我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到到2.09億，年增長(zhǎng)率為83.7%，外賣市場(chǎng)行業(yè)分析與發(fā)展趨勢(shì)投資分析調(diào)研報(bào)告還預(yù)測(cè)2017年將會(huì)突破3億。

而就是在這樣一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè)里，食品安全卻成了一個(gè)老生常談的問(wèn)題。

不管是16年3.15已經(jīng)曝光的五店合一的加工點(diǎn)，還是至今仍然在地下茍且生存著的黑作坊，又或者是人民日?qǐng)?bào)揭露的查無(wú)此地的“幽靈餐廳”……這些都始終是外賣行業(yè)的漏洞。

從行業(yè)來(lái)看，加工點(diǎn)或者黑作坊的存在，一定程度上可以節(jié)省商家的制作成本，增加店鋪的收入。因此，這些不良商家可以在外賣平臺(tái)上，可以用盡可能低的價(jià)格去壓制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而這種不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，不僅破壞市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)則，也會(huì)影響行業(yè)良好的發(fā)展勢(shì)頭。

對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這種沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商家入駐外賣平臺(tái)，消費(fèi)者直接進(jìn)行購(gòu)買，不僅加工制作的環(huán)境讓人堪憂，連購(gòu)買之后產(chǎn)生的問(wèn)題也無(wú)法替消費(fèi)者保障。這種行業(yè)漏洞不僅影響食品安全，還影響消費(fèi)者的權(quán)益。

因此，食藥監(jiān)總局的新要求明確提出入網(wǎng)商家必須要有實(shí)體店，實(shí)際上是在進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)行為，保障消費(fèi)者的權(quán)益。

古話說(shuō)的好：“水能載舟，亦能覆舟?！毕M(fèi)者的需求促進(jìn)了行業(yè)的崛起，也就只有外賣行業(yè)會(huì)越來(lái)越規(guī)范，消費(fèi)者才會(huì)吃得越來(lái)越放心。

我們這里，早就兩證齊全，才能上平臺(tái)。而要兩證齊全，必須有實(shí)體店。估計(jì)有兩種可能，第一，部分地區(qū)為業(yè)績(jī)，故意放水。第二種可能，有平臺(tái)工作人員自己的店，所以才能過(guò)關(guān)。之前一美團(tuán)工作人員說(shuō)他的開(kāi)張了。

有實(shí)體又如何，衛(wèi)生與安全就過(guò)關(guān)了？比如～很多店的餐盒：既不環(huán)保，又不衛(wèi)生。又比如：操作根本不衛(wèi)生，分裝溢出直接手撥。反正總之便宜沒(méi)好貨，可吃外賣的基本屌絲為主，不便宜沒(méi)人點(diǎn)。所以很多商家不擇手段降低成本。

壟斷越來(lái)越嚴(yán)重，所以平臺(tái)扣點(diǎn)越來(lái)越高，而且各種手段收取費(fèi)用，比如競(jìng)價(jià)排名，很可怕?；久總€(gè)品類前10名才有錢賺，排名20以后必定虧本的，三個(gè)月就關(guān)門大部分。

到此，以上就是小編對(duì)于市監(jiān)局約談5家平臺(tái)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于市監(jiān)局約談5家平臺(tái)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。