大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于僧人頂38度高溫種地的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹僧人頂38度高溫種地的解答，讓我們一起看看吧。

1. 火腿中有“南腿”之稱的是什么？
2. 西安大雁塔過去是個什么景象？

火腿中有“南腿”之稱的是什么？

火腿在我國有宣腿、北腿和南腿之分。宣腿主要產(chǎn)于云南，亦稱為“云腿”；北腿主要產(chǎn)于長江以北的江蘇、安徽一些市縣；南腿產(chǎn)于長江以南，主要是浙江，而以金華火腿最為著名。

金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養(yǎng)豬人家更多。”為中國腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內(nèi)外。

普遍認(rèn)同的說法是火腿相傳起源于北宋，北宋名將宗澤戰(zhàn)勝而還，鄉(xiāng)親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠(yuǎn)，便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。宗澤的故事確有其事，火腿的原先名字就被宗澤叫做家鄉(xiāng)腿。另外還有一種說法，火腿起源于溫州地區(qū)。溫州經(jīng)常鬧水災(zāi)，又因為沿海，發(fā)大水的時候海水倒灌。等到發(fā)大水過后，農(nóng)民又從避難的地方回來。由于跑得了和尚跑不了廟，又由于洪水來的又快又猛，像家畜之類的大件物品就無法及時帶走，農(nóng)民就把一些日常用品和農(nóng)具之類的從淤泥里挖出來。有些被淹死的豬從泥沙里被挖出來，經(jīng)過海水里天然的亞硝酸鹽和氯化鈉的處理，就成為了自然的咸肉或者火腿。盡管是被海水淹過的豬肉，但是由于當(dāng)時沒有食物可吃，人們就嘗試食用這些盡管被淹過，但是并沒有腐敗的肉，實際上味道是很不錯的，又容易保鮮，人們后來就發(fā)明了做火腿和咸肉的方法。

金華火腿，據(jù)考證金華民間腌制火腿，始于唐代。唐開元年間（713－742）陳藏器撰寫的《本草拾遺》載：“火腿，產(chǎn)金華者佳”。距今已有一千二百余年歷史。相傳，宋代義烏籍抗金名將宗澤，曾把家鄉(xiāng)“腌腿”獻(xiàn)給朝廷，康王趙構(gòu)見其肉色鮮紅似火，贊不絕口，賜名“火腿”，故又稱“貢腿”。因火腿集中產(chǎn)于金華一帶，俗稱“金華火腿”。后輩為了紀(jì)念宗澤，把他奉為火腿業(yè)的祖師爺。至本世紀(jì)30年代，義烏人在杭州開設(shè)“同順昌腿行”和“太陽公火腿店”，堂前仍懸掛著宗澤畫像，顯示正宗，譽滿杭城。金華火腿興于宋，迄今已有1200余年歷史明朝，金華火腿已成為金華乃至浙江著名的特產(chǎn)，并列為貢品清朝，1905年雪舫蔣腿代表金華火腿參加德國萊比錫萬國博覽會獲金獎1915年雪舫蔣腿代表金華火腿參加巴拿馬國際商品博覽會獲金獎近代，1929年雪舫蔣腿代表金華火腿參加杭州西湖國際博覽會獲特等獎金華火腿的形成，是金華人民勤勞與智慧的結(jié)晶，淵源流長，金華是金華火腿的原產(chǎn)地，有其特定的區(qū)域和條件，金華是金華火腿的主產(chǎn)地，金華是發(fā)展金華火腿的主體。金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì)；火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。金華火腿在長達(dá)數(shù)個月的發(fā)酵過程，在酸、堿或酶的共同作用下，分解出多達(dá)18種氨基酸，其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。因此，火腿與奶酪、紅酒被公認(rèn)為世界三大營養(yǎng)價值最高的發(fā)酵食品據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)檢測表明，每百克火腿肉中，含熱量831千焦，含蛋白質(zhì)34.4克，脂肪6.28克，鐵3毫克，鉀673毫克及大量的氨基酸，利于人體更加有效吸收營養(yǎng)，美味又健康。金華火腿的生產(chǎn)區(qū)域為金華市所轄的婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、永康市、義烏市、東陽市、武義縣、浦江縣、磐安縣以及衢州市所轄的柯城區(qū)、江山市、衢縣、龍游縣、常山縣、開化縣等15個縣、市（區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域。金華火腿作為商品通用名稱的同時，又是金華地區(qū)各類、各種火腿的總稱。金華火腿品質(zhì)即“四絕”特色的形成，是與金華地區(qū)的特定條件緊密相關(guān)的。首先，金華火腿是選用金華豬尤其是兩頭烏為原料制作的。金華豬具有皮薄骨細(xì)、肉脂比例適當(dāng)、肌肉細(xì)嫩、肉質(zhì)鮮美等獨特優(yōu)點，是制作優(yōu)質(zhì)火腿的基礎(chǔ)和先決條件。金華豬的形成，與金華區(qū)域的生態(tài)條件和傳統(tǒng)畜牧業(yè)相關(guān)，主要是：金華的盆地地形和古時交通不發(fā)達(dá)，給金華豬形成一個天然“封閉”選育環(huán)境，使其優(yōu)良性狀逐步穩(wěn)定和純化；金華四季的氣候溫度較為適宜金華豬的養(yǎng)殖，使具有中等形態(tài)、皮薄骨細(xì)、早熟易肥；其次，產(chǎn)區(qū)人多地少，勞動人民歷來有吃苦、勤榮、智慧的傳統(tǒng)，促成了金華火腿加工的特殘工藝和精湛技術(shù)，且在總結(jié)千百年傳統(tǒng)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，精益求精，不斷創(chuàng)新，形成了具有獨特優(yōu)點和風(fēng)味的金華火腿“家族”，在中國火腿業(yè)中獨樹一幟，無以倫比。再次，是金華地區(qū)獨特的自然地理條件，即在火腿腌制期溫度適宜，洗曬期則日照充足，發(fā)酵期溫濕度恰當(dāng)，使產(chǎn)品得以逐漸風(fēng)干，正常發(fā)醞，自然成熟致香。火腿的制作經(jīng)歷鮮豬腿驗收、修割腿坯、腌制（腌制間、腿床，總鹽量為鮮腿重的9%~12%，亞硝酸鈉用量≤0.3‰）（共六次）、浸腿、洗腿（蓋印、第一次、第二次）、曬腿、整形（若干次）、發(fā)酵保管（溫度≤35℃；相對濕度70%~82%，發(fā)酵間）（修干刀、蟲害檢查）、落架分級、堆疊（翻堆擦油）、成品等八十幾道工序。

西安大雁塔過去是個什么景象？

2000年之前大雁塔周圍是一片麥田。農(nóng)民伯伯還在大雁塔周圍在種地。整個曲江都是荒地只有幾處村子。此后，西安市發(fā)展曲江，由段先念牽頭 結(jié)合大雁塔歷史文化，發(fā)展建設(shè)大雁塔文化景區(qū)。建成后以大雁塔為一拖輻射發(fā)展曲江文化。十年時間曲江已成為國家級文化示范區(qū)。

大雁塔是西安名景，也是能夠體驗盛唐文化的標(biāo)記，是一個不得不去的景點，也是西安文化的焦點。大雁塔是唐代的皇家寺院，也是玄奘法師曾翻譯經(jīng)書的地方，是許多佛教信徒的祈福之地，也有堪稱亞洲最大的音樂噴泉，還有美麗的大唐不夜城，這些都吸引這許多人。如果有興趣，可以去玩一玩。

說到大雁塔，相比過去沒有多大變化。因為它是國家重點保護(hù)文物，一直都呵護(hù)有加。要說變化，只能是它周邊的地形地貌。過去大雁塔緊北邊是名叫“太平堡”的一個小村子，南邊是相對比較大點的“大雁塔村”，東、西兩邊都是苗圃。慈恩寺內(nèi)歸佛教協(xié)會管理，住有為數(shù)不多的幾位僧人。改革開放以后，隨著旅遊業(yè)的迅速發(fā)展，建設(shè)大雁塔文化景區(qū)被提上議事日程，周邊的農(nóng)村搬遷撤離，修建了南、北廣場。隨后又修建了“大唐不夜城”、大型音樂噴泉、東苑、西苑等景點?，F(xiàn)已成為享譽海內(nèi)外的五A級國家文化景區(qū)！

大雁塔，就是一個破塔，周圍過度商業(yè)化，早已沒有了他的韻味！北廣場所謂的亞洲最大噴泉廣場，也就是個被編排過的噴水，兩邊都是商店各種商品買賣。如果還有賣掉，最多算是賣他的歷史和韻味了。如果真正想看歷史，那就去小雁塔，小雁塔我經(jīng)常去，在鬧市中圈一個地，鬧中取靜，至少小雁塔還圍繞在園林之中，圍繞在一堆古建筑之間，至少還有歷史的感覺，沒有過度開發(fā)，加上小雁塔博物館，比大雁塔值得了解。最重要他不收門票

到此，以上就是小編對于僧人頂38度高溫種地的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于僧人頂38度高溫種地的2點解答對大家有用。