大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于家中點火致母親死亡的問題,于是小編就整理了1個相關介紹家中點火致母親死亡的解答,讓我們一起看看吧。
媽媽在廚房炒菜,突然發(fā)現(xiàn)油鍋著火了,這個時候,媽媽應該怎么做?
基本上,當油鍋持續(xù)加溫時,大約到了400度就會起火燃燒,許多人看到火就開始慌張,直覺反應就是拿水來滅火,卻忘了油碰到水,反而會更危險啊! 水的沸點在100度,而油的沸點則在300度左右,當你往油鍋里加水時,水比油重下沉到鍋底,接著迅速沸騰蒸發(fā),這時油會變成微小的油滴飄在空中與空氣混合成易燃氣體,導致可能造成火焰暴沖,讓整個廚房著火。那么,當油鍋起火的時候又該如何應對呢?其實只要謹記這三個步驟,就可以順利把火滅掉!第一步:冷靜、關火油鍋起火時趕緊冷靜,并且關火,免得鍋子繼續(xù)加溫,火燒個不停。 第二步:將抹布沾濕,直接覆蓋在鍋子上目的是阻絕火焰與外界空氣的流通;若火勢不大,也可直接蓋上鍋蓋,讓火焰自然止息。蓋鍋蓋最重要的是揭開鍋蓋的時候,動作一定要慢。應關掉瓦斯,等待一段時間,讓鍋內的溫度下降再將鍋蓋揭開。從上而下蓋鍋蓋是很危險的,從上而下,火會從鍋蓋的側面噴出來,容易將手燒傷。正確的方法是從側面慢慢的蓋上鍋蓋。 第三步:等火自然悶熄,不要試圖移動鍋子移動鍋子有可能造成不必要的危險,等火被悶熄后,就能解除危機了。另外,在專業(yè)廚師面前,手邊有足夠的蔬菜,將蔬菜丟下去,利用蔬菜與著火油品的溫度差,使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降(蔬菜要大量才行)。這樣就是飯店里的爆炒方式,會炒制更加香的菜肴。事實上,油鍋起火往往是溫度過高,到達燃點之故;熟悉廚房工作的人可能會將未加熱的沙拉油加入,燃點降低后火也會自然熄滅。如果是廚房新手,還是將鍋蓋蓋上、或覆蓋濕抹布來止火吧!比以上幾點更要注意的是,很多人在油鍋起火第一個反應就是潑水,不是因為忘記水比油重的道理,而是過于緊張的關系,因此發(fā)生任何事情的第一時間還是要讓自己冷靜下來,才能正確判斷自己的下一步該怎么做。
基本上,當油鍋持續(xù)加溫時,大約到了400度就會起火燃燒,許多人看到火就開始慌張,直覺反應就是拿水來滅火,卻忘了油碰到水,反而會更危險??! 水的沸點在100度,而油的沸點則在300度左右,當你往油鍋里加水時,水比油重下沉到鍋底,接著迅速沸騰蒸發(fā),這時油會變成微小的油滴飄在空中與空氣混合成易燃氣體,導致可能造成火焰暴沖,讓整個廚房著火。那么,當油鍋起火的時候又該如何應對呢?其實只要謹記這三個步驟,就可以順利把火滅掉!第一步:冷靜、關火油鍋起火時趕緊冷靜,并且關火,免得鍋子繼續(xù)加溫,火燒個不停。 第二步:將抹布沾濕,直接覆蓋在鍋子上目的是阻絕火焰與外界空氣的流通;若火勢不大,也可直接蓋上鍋蓋,讓火焰自然止息。蓋鍋蓋最重要的是揭開鍋蓋的時候,動作一定要慢。應關掉瓦斯,等待一段時間,讓鍋內的溫度下降再將鍋蓋揭開。從上而下蓋鍋蓋是很危險的,從上而下,火會從鍋蓋的側面噴出來,容易將手燒傷。正確的方法是從側面慢慢的蓋上鍋蓋。 第三步:等火自然悶熄,不要試圖移動鍋子移動鍋子有可能造成不必要的危險,等火被悶熄后,就能解除危機了。另外,在專業(yè)廚師面前,手邊有足夠的蔬菜,將蔬菜丟下去,利用蔬菜與著火油品的溫度差,使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降(蔬菜要大量才行)。這樣就是飯店里的爆炒方式,會炒制更加香的菜肴。事實上,油鍋起火往往是溫度過高,到達燃點之故;熟悉廚房工作的人可能會將未加熱的沙拉油加入,燃點降低后火也會自然熄滅。如果是廚房新手,還是將鍋蓋蓋上、或覆蓋濕抹布來止火吧!比以上幾點更要注意的是,很多人在油鍋起火第一個反應就是潑水,不是因為忘記水比油重的道理,而是過于緊張的關系,因此發(fā)生任何事情的第一時間還是要讓自己冷靜下來,才能正確判斷自己的下一步該怎么做。
到此,以上就是小編對于家中點火致母親死亡的問題就介紹到這了,希望介紹關于家中點火致母親死亡的1點解答對大家有用。
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