悲劇！老人吃瑞士卷后不幸去世，食品安全問題引發(fā)關(guān)注

一則關(guān)于老人吃瑞士卷后不幸去世的消息在網(wǎng)絡上引起了廣泛關(guān)注,據(jù)了解，這位老人在食用瑞士卷后突然出現(xiàn)嚴重不適，經(jīng)搶救無效后不幸離世，這一事件再次敲響了食品安全的警鐘，引發(fā)了社會各界的關(guān)注。

據(jù)悉,這位老人在食用瑞士卷后不久，便出現(xiàn)了劇烈的腹痛、嘔吐等癥狀，家人立即將其送往醫(yī)院搶救，但不幸的是，老人在送往醫(yī)院的途中便不幸離世，事發(fā)后，相關(guān)部門對該事件進行了調(diào)查，初步判斷老人食用的是含有過量添加劑的瑞士卷。

瑞士卷,作為一款深受消費者喜愛的甜點，以其綿密的口感和濃郁的奶香贏得了廣大消費者的喜愛，在這起悲劇事件中，瑞士卷卻成了奪走老人生命的“兇手”，這一事件引起了社會各界的廣泛關(guān)注，人們不禁要問：食品安全問題何時才能得到有效解決？

據(jù)了解,這位老人在食用瑞士卷后出現(xiàn)的不適癥狀，很可能是由于食品添加劑過量所致，食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)中不可或缺的一部分，它可以幫助食品改善口感、延長保質(zhì)期、增強營養(yǎng)價值等，過量使用食品添加劑會對人體健康造成嚴重危害。

近年來,我國食品安全問題頻發(fā)，不僅涉及農(nóng)產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)等食品，還包括了各種加工食品，許多不法商家為了追求利潤，不顧消費者的健康，大量使用違禁添加劑，甚至將過期食品重新加工出售，這些行為嚴重損害了消費者的利益，也威脅到了人們的生命安全。

為了保障食品安全,我國政府采取了一系列措施，如加強食品安全監(jiān)管，加大對違法行為的處罰力度；開展食品安全宣傳教育，提高消費者的食品安全意識；鼓勵企業(yè)加強自律，提高產(chǎn)品質(zhì)量等，這些措施在實際執(zhí)行過程中仍存在諸多困難。

食品安全監(jiān)管力度不足,由于我國食品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)眾多，監(jiān)管難度較大，一些不法商家利用監(jiān)管漏洞，違規(guī)使用添加劑，甚至將有毒有害物質(zhì)添加到食品中，食品安全宣傳教育力度不夠，許多消費者對食品安全知識了解不足，容易受到不法商家的誤導，企業(yè)自律意識不強，一些企業(yè)為了追求利潤，不惜犧牲消費者的健康，這種行為亟待糾正。

針對這起悲劇事件,有關(guān)部門表示將加大食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊違法添加食品添加劑的行為，也呼吁廣大消費者提高食品安全意識，在購買食品時，要關(guān)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，避免購買到不合格的食品。

食品企業(yè)也要加強自律,提高產(chǎn)品質(zhì)量，在食品生產(chǎn)過程中，嚴格把控原材料采購、加工、包裝等環(huán)節(jié)，確保食品質(zhì)量安全，企業(yè)要積極履行社會責任，關(guān)注消費者健康，為消費者提供安全、健康的食品。

這起老人吃瑞士卷后不幸去世的事件,再次提醒我們食品安全問題不容忽視，只有全社會共同努力，加強食品安全監(jiān)管，提高消費者食品安全意識，企業(yè)加強自律，才能保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓我們攜手共進，共同為食品安全保駕護航，讓悲劇不再重演。