大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于游客重慶吃燒烤被宰的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹游客重慶吃燒烤被宰的解答，讓我們一起看看吧。

1. 渣宰是什么意思？
2. 重慶鯰魚火鍋的做法？
3. 重慶水煮兔的正宗做法文字？

渣宰是什么意思？

歌樂(lè)山和渣滓洞是重慶的兩個(gè)地名,是當(dāng)時(shí)國(guó)民黨用來(lái)關(guān)押革命者的地方。

歌樂(lè)山下悟道,渣滓洞中參禪

是當(dāng)時(shí)被關(guān)押的革命者寫的一副對(duì)聯(lián),

橫批是“極樂(lè)世界”

意思是在敵人的監(jiān)牢中堅(jiān)持學(xué)習(xí)領(lǐng)悟馬列主義的革命真理.橫額“極樂(lè)世界”道出了革命者掌握了革命真理的樂(lè)觀心境.革命者把這里比作極樂(lè)世界,表現(xiàn)了他們重義輕生、苦中作樂(lè)的大丈夫胸懷,令人感嘆.

表面似乎在講“修仙煉道”,其實(shí)這“道”和“禪”是馬克思列寧主義的真理.在“歌樂(lè)山下”“渣滓洞”中仍“悟道”、“參禪”,且在橫額里美其名為“極樂(lè)世界”（佛教里令人向往的沒(méi)有痛苦、只有快樂(lè)的地方）,充分表現(xiàn)出革命者不向困苦低頭,不向敵人示弱的大無(wú)畏革命精神.

重慶鯰魚火鍋的做法？

用料：鯰魚1條，料酒2勺，食油適量，食鹽適量，老姜1塊切片，大蒜1根切成小斷，火鍋底料1包，大白菜，油豆腐，粉皮，臘肉，海帶，腐竹適量

制作方法：

步驟 1

鯰魚宰破去鰓后清洗干凈

步驟 2

切小塊放鹽、生姜腌10分鐘入味

步驟 3

配料準(zhǔn)備：白菜清水洗凈，粉皮開水浸泡，待用！

步驟 4

配料準(zhǔn)備：油豆腐溫水清洗，海帶冷水多次清洗干凈后切片，待用！

步驟 5

配料準(zhǔn)備：腐竹折斷冷水浸泡，臘肉熱水清洗切片，待用！

步驟 6

火鍋底料什么牌子沒(méi)關(guān)系，不一定就要這個(gè)牌子的

步驟 7

起鍋燒紅放油，將魚兩面稍微煎黃扒一邊，倒入臘肉稍微煎一下。

步驟 8

加40度溫水，放入火鍋底料

步驟 9

加入油豆腐(油豆腐難熬要先放，真正土皮粉可先放，非土皮粉可吃時(shí)再放)

步驟 10

大火燒開至油豆腐上浮再改轉(zhuǎn)電鍋中火煮10分鐘后

步驟 11

丟入大蒜就可邊吃邊放其它配料菜

材料：魚1條，蔥2根，姜10片，蒜10瓣，老抽適量，香菜5根，醬油適量，鹽少許，料酒兩瓶蓋，白貝半斤，番茄2只，白糖少許，魚露。

制作步驟：

1、蔥姜蒜香菜洗干凈切好備用。

2、山坑皖魚開肚不開背，洗干凈，表面抹少許鹽，番茄切小塊備用。

3、白貝洗干凈，加入姜片焯水，撈起，白貝要足夠干凈，煮出來(lái)的水很嫩白鮮甜，要用來(lái)做煮魚的湯汁。

4、油爆炒配料，加入醬油，老抽，白糖，料酒等，炒成醬汁，倒入白貝湯，煮開，把魚和番茄放進(jìn)來(lái)煮至魚全熟。

5、煮的差不多熟的時(shí)候打個(gè)醬油生粉芡汁，收汁，加蔥和香菜即可。，

重慶水煮兔的正宗做法文字？

主料：

兔腿500克

輔料：

卷心菜200克

調(diào)料：

食鹽少許，蔥適量，姜一小塊，蒜一瓣，花椒適量，干辣椒適量，料酒少許，生抽適量，郫縣豆瓣醬少許

做法與步驟：

1.將兔腿切丁，用涼水浸泡30分鐘。

2.撈出兔肉，放入鹽。生抽。料酒腌30分鐘。

3.包菜放入鍋中，焯熟，撈入大碗中。

4.下油鍋炸至顏色變白，撈出。

5.鍋中放入油，下郫縣豆瓣炒出紅油，放入姜、蔥、蒜炒香。

6.下入兔肉翻炒均勻，加適量清水，煮熟后，撈入大碗中。

7.鍋中放入油，下花椒。麻椒。干辣椒炸香，將熱油到入碗中即可墊底的包菜，可以用生菜花椒。麻椒。干辣椒的量，隨自己的口味來(lái)加即可。

1、先把兔子切塊，裹鹽和豆粉加少許料酒，碼味30分鐘；把蒜苗和小青椒 對(duì)剖切 5厘米長(zhǎng)的段；嫩姜絲少許，沒(méi)有就不放；另外還要老姜，大蒜，花椒，大料 少許；干辣椒10個(gè)切段 

2、先把兔肉放到油鍋跑一遍，去掉血色，撈起來(lái)備用。 

3、放老姜，大蒜，花椒，大料 下鍋 炒香。

 4、然后加入豆瓣醬，炒香；加入干辣椒段和嫩姜，炒香。

 5、燒沸騰后把蒜苗和小青椒放入鍋中，過(guò)生后就可以撈起來(lái)放到碗中墊底。

 6、然后把兔肉 放入鍋中煮。

 7、熟了之后，放鹽和味精調(diào)味，就可以起鍋了。

到此，以上就是小編對(duì)于游客重慶吃燒烤被宰的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于游客重慶吃燒烤被宰的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。