大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于800元咖啡成本僅1元的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹800元咖啡成本僅1元的解答,讓我們一起看看吧。
800目適合多少粗細(xì)的咖啡粉?
800目適合極細(xì)粉咖啡粉
適合意式咖啡
這個(gè)是最好理解的,而且用法也比較絕對,只在制作espresso的時(shí)候使用。因?yàn)檩腿》绞胶推綍r(shí)自己在家沖泡的原理也不同,需要加壓,所以器具是意式咖啡機(jī),而磨粉也是需要專業(yè)的咖啡磨才能做到極細(xì)。如果你是用摩卡壺煮咖啡,也是比較適合用極細(xì)粉的,只是萃取一般都會(huì)過度,雖然有一點(diǎn)油脂能出來,但是味道偏苦,享受過程往往大過于口味本身。
過濾咖啡300目還是800目好?
主要區(qū)別是過濾網(wǎng)網(wǎng)孔細(xì)密程度的不同。
300目的過濾器網(wǎng)孔的細(xì)密程度是要小于800目的,300目的意思是在單位面積上有300個(gè)網(wǎng)孔,800目則是有800個(gè)網(wǎng)孔,所以800目的過濾器肯定過濾的更加細(xì)密。
過濾器網(wǎng)孔的細(xì)密程度對應(yīng)著不同烘焙度、不同品牌、不同研磨度的咖啡豆。
一般咖啡過濾網(wǎng)都是300目的。目,指的是目數(shù),即1平方英寸濾材的網(wǎng)絲數(shù)。300目大致為50微米精度。
所謂目數(shù),是指物料的粒度或粗細(xì)度,一般定義是指在1英寸x1英寸的面積內(nèi)有多少個(gè)網(wǎng)孔數(shù),即篩網(wǎng)的網(wǎng)孔數(shù),物料能通過該網(wǎng)孔即定義為多少目數(shù)。
貓屎咖啡難喝不?
貓屎咖啡更濃稠香醇,苦澀味會(huì)降低并帶有酒香。但是初次喝的時(shí)候難免會(huì)有一些心理障礙。制作貓屎咖啡的貓也不是普通的貓,從農(nóng)村出來剛到城里聽見這個(gè)貓屎咖啡,心里笑城里人的骯臟。
貓屎咖啡是來自一種叫麝香貓的動(dòng)物排泄物,該種動(dòng)物主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃里完成發(fā)酵后,破壞蛋白質(zhì),產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會(huì)降低,再排出來的糞便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,會(huì)被排泄出來,經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。
傳統(tǒng)上,咖啡果子是透過水洗或日曬處理法,除去果皮、果肉和羊皮層,最后取出咖啡豆,然而,麝香貓是利用體內(nèi)自然發(fā)酵法,取出咖啡豆,因此有一股特殊風(fēng)味。
制作貓屎咖啡的原材料和制作工藝都十分獨(dú)特,這種咖啡可以說十分稀有,每年供應(yīng)全球的野生貓屎咖啡豆最多也不會(huì)超過400公斤也就是500磅左右。市面上85%的貓屎咖啡都是假的。
如果有機(jī)會(huì)大家可以嘗一嘗,也許你不會(huì)喜歡。但可以滿足一下好奇心。
活見久,重口味咖啡超好喝
1.麝香貓咖啡,又稱貓屎咖啡,是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙螅Х榷乖谄湮覆堪l(fā)酵,人們把從它糞便中排出的咖啡豆提取出來,進(jìn)行加工成貓屎咖啡。
這樣看貓屎咖啡確實(shí)重口味啊,但它真的是西貝貨的。
2.貓屎咖啡原產(chǎn)于印度尼西亞,由于產(chǎn)量極少,又風(fēng)味獨(dú)特,是目前世界上最貴的咖啡之一,每磅的價(jià)格高達(dá)幾百美元,堪比黃金。
3.那為什么貓屎咖啡好喝呢?
麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實(shí)當(dāng)作食物。咖啡果實(shí)經(jīng)過它的消化系統(tǒng),被消化掉的只是果實(shí)外表的果肉,而堅(jiān)硬無比的咖啡原豆在其胃部發(fā)酵后,被麝香貓的消化系統(tǒng)原排出體外。
這樣在消化過程,讓咖啡豆產(chǎn)生了無與倫比的神奇變化,風(fēng)味趨于獨(dú)特,味道特別香醇,豐富圓潤的香甜口感也是其它的咖啡豆所無法比擬的。這是由于麝香貓的消化系統(tǒng)破壞了咖啡豆中的蛋白質(zhì),讓由于蛋白質(zhì)而產(chǎn)生的咖啡的苦味少了許多,酸度和苦味更加平衡,口感更加圓潤,被美國人戲稱為“自然發(fā)酵法”。
所以貓屎咖啡雖然重口味,但真的很香,這就是發(fā)酵的美味。
4.貓屎咖啡的其他用途
貓屎咖啡除了喝以外,還可以做西餐牛排的醬汁,香苦的味道可以激發(fā)牛排的野性味道,表現(xiàn)出一種內(nèi)臟的特有香氣。
1.貓屎咖啡的由來:
貓屎咖啡,是由印尼椰子貓的糞便作為原料所生產(chǎn),故叫“貓屎咖啡”。該種動(dòng)物主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃里完成發(fā)酵后,破壞蛋白質(zhì),產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會(huì)降低,再排出來的糞便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,會(huì)被排泄出來,經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡??Х仍u論家克里斯魯賓說,“酒香是如此的豐富與強(qiáng)烈,咖啡又是令人難以置信的濃郁,幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感,并長時(shí)間地在舌頭上徘徊,純凈的回味。
2至于味道,就要仁者見仁智者見智了,現(xiàn)在工業(yè)的話生產(chǎn)已經(jīng)改變了,原始貓屎咖啡的味道。個(gè)人覺得還是很好喝的!
到此,以上就是小編對于800元咖啡成本僅1元的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于800元咖啡成本僅1元的3點(diǎn)解答對大家有用。
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