大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于海底撈開始賣盒飯了的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹海底撈開始賣盒飯了的解答，讓我們一起看看吧。

1. 哈爾濱松雷大廈旁邊有什么好吃的？
2. 怎樣大幅提高小飯店的收入？

哈爾濱松雷大廈旁邊有什么好吃的？

南崗松雷超市也就是負一層有牛角村，古早味，盒飯，日式料理，張阿姨奶茶，六樓美食較多，烤肉拌飯，各種甜點，水果點心，八樓有海底撈。

旁邊就是奮斗副食，經(jīng)常排大隊的秋林里道斯紅腸，奮斗粉腸，對青烤鵝，鵝肝腸，烤肉大串，還有老鼎豐點心，秋林大列巴

松雷里面就有很多好吃的，海底撈，上井，老仁義，鮮芋仙，外面幾乎沒有，對面有一家KFC，還有就是再往前走一走，靠近鞋城有一排小窗口，賣烤魷魚，烤冷面，大串什么的，不過沒有桌子，需要站著吃

怎樣大幅提高小飯店的收入？

現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量的提高，餐飲業(yè)的競爭也越來越大。食客都味覺的追求也越來越高，也不再是追求溫飽，現(xiàn)在的消費者吃的是氣氛，服務(wù)。

我個人認為有以下幾個方面的影響因素能提高你的飯店收入：

1.薄利多銷。現(xiàn)在市場過于飽和，競爭激烈。在你的飯店知名度不高的情況下，你先別想著掙錢。讓食客知道你的飯店吃飯便宜，讓他們免費給你宣傳，帶動回頭客。

2.服務(wù)態(tài)度要好?，F(xiàn)在很多人追求海底撈，就是奔著它的服務(wù)去的。食客在用餐時追求的是服務(wù)質(zhì)量，和吃飯氛圍。如果你作為老板還整天板著一張臉，用餐的人看著肯定會不舒服。他們吃飯也是給錢的，感覺你好像在不尊重他們。久而久之，你的趕跑了顧客！

3.衛(wèi)生。近年來，媒體多次曝光餐飲行業(yè)的衛(wèi)生情況。大到全國連鎖店，都存在一系列的問題。吃出老鼠，蟑螂，使用地溝油等等。讓很多人，望而生畏。所以，小飯店的生存壓力很大，要想有源源不斷的客源，就做好衛(wèi)生工作。絕不使用地溝油，不使用二次油。我分享我的一次個人經(jīng)歷，我一次跟同學(xué)去吃飯，第一次去他家，感覺人好多。后面我才發(fā)現(xiàn)，他家在廚房安裝了攝像頭，廚師所做的每道菜，每個動作都看的清清楚楚。讓客人吃著很放心！所以，也可以向他們學(xué)習(xí)！

4.特色。開飯店就是要抓住顧客的胃。如果是回頭客，你就要記住他們喜歡吃什么，不吃什么，愛不愛吃辣等等，可以縮短他們點菜時間。同時，必須要有幾個招牌菜，是顧客來時，必須點的菜品。

5.根據(jù)季節(jié)推出季節(jié)菜。比如說，到雨季了，季節(jié)菜就是雞樅，菌子等等。調(diào)換顧客口味！

6.優(yōu)惠活動。是不是做個活動。畢竟是小飯店，可以適當?shù)乃皖櫩鸵粌蓚€小菜。顧客也好高興。可以換位思考一下，如果你去吃飯，老板服務(wù)好，還有活動。下次吃飯肯定也會來這吃！

7.飯店招牌?？梢宰鲆粋€能讓人一次就記住的名字！

以上就是我的看法，希望能對你有幫助，祝你生意興隆，謝謝！

要提高小飯店的收入，第一必須有三道五道主打特色菜。第二必須保持菜品新鮮。第三保持薄利多銷的經(jīng)營理念。第四就是靠酒水拉動營業(yè)額，酒水賣得好，可以占到營業(yè)額30％以上的營業(yè)額。第五就是開源節(jié)流，親力親為了。

1、環(huán)境干凈整潔不繁雜，且服務(wù)到位，包括態(tài)度

2、在內(nèi)部集思廣益開發(fā)飯店特色，哪怕每周有個小演出，也會吸引顧客，顧客來了就不好意思干坐著看節(jié)目

3、做好宣傳推廣，不能舍不得花錢

4、找到適合自己飯店的活動，盡量保證回頭客，與其關(guān)系搞熟絡(luò)一點，時間久了可以優(yōu)惠，這樣的顧客會為你帶來新客人

5、內(nèi)部人員目標一致

到此，以上就是小編對于海底撈開始賣盒飯了的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于海底撈開始賣盒飯了的2點解答對大家有用。