大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于愛吃炒面居溫州8年的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹愛吃炒面居溫州8年的解答，讓我們一起看看吧。

1. 溫州海參炒面做法？

溫州海參炒面做法？

主料

面條:150g ；海參兩條 ；胡蘿卜半根 ；尖椒一個 ；洋蔥一段 :

輔料

色拉油三湯匙 .紅酒一湯勺 、食鹽3g 、胡椒粉 一茶匙。

步驟一

將發(fā)好的海參切成長條 ，胡蘿卜 、洋蔥 、尖椒都分別切成絲 。

步驟二

將鍋內(nèi)加水， 燒開 。下入面條 煮至八成熟 。

撈出 放入涼白開 水中投涼 ，撈出瀝水， 加少許色拉油拌均 ，(防止粘連)待用 。

步驟三

炒鍋加油燒熱，下入洋蔥翻炒。再下入胡蘿卜絲 、尖椒絲，翻炒至變深色， 加入鹽 ，醬油翻炒均勻 。再下入面條 大火翻炒均勻 。

然后加入海參、 料酒 、胡椒粉翻炒均勻即可盛出裝盤 。

原料:面條、干海參、胡蘿卜、青椒、洋蔥、老抽、生抽、味精;

第一步:首先把干海參水發(fā)，每天勤換水，用冷水泡發(fā)，泡發(fā)好的海參切絲，胡蘿卜洗凈切絲，青椒、洋蔥分別切絲備用;

第二步:起鍋燒水，水燒開時，把面條放入鍋中，反復(fù)加二、三次冷水，斷生時撈出沖涼水，瀝干水份;

第三步:鍋燒熱，放少許油，把面條放入鍋中煎一下，當面條煎香后撈出;

第四步:鍋留少許油，下入胡蘿卜絲、青椒絲、洋蔥絲、海參絲翻炒，倒入面條，用老抽、生抽、味精調(diào)味，翻炒出鍋;

1，海參片約3厘米寬，厚0.3厘米，牛肉片，姜切成薄片，蔥切成4厘米切面，紅青椒切成片，干洋蔥切成絲絨。

2。將鍋加熱至1000克沙拉油，將油加熱至90度，將切好的牛肉和海參放入中熟，然后瀝干瀝干的海參和牛肉油。

3，在煎鍋中放入50克油，然后加入調(diào)料，灑上米酒，加入海參，炒牛肉，然后炒至熟。

海參炒面做發(fā)，準備材料如下海參花椒，青紅椒，蔥花把食材切好備用面條煮到7－8成熟后撈出冷水過濾一下，起鍋燒油先放入花椒，青紅椒，鹽翻炒出香味在把海參倒入爆炒差不過了把面條放入鍋中加速適量醬油上色翻炒均勻即可出鍋，撒上蔥花一盤香噴噴的海參炒面就可以完成了，根據(jù)口味需求可以放入其他調(diào)味品呦。

到此，以上就是小編對于愛吃炒面居溫州8年的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于愛吃炒面居溫州8年的1點解答對大家有用。