大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于鳳凰古城百人搶鴨子的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹鳳凰古城百人搶鴨子的解答，讓我們一起看看吧。

1. 鳳凰古城哪家血巴鴨正宗？
2. 鳳凰血粑鴨好吃嗎？在鳳凰古城哪個(gè)餐館可以吃到正宗的？
3. 鳳凰血粑鴨好吃嗎?在鳳凰古城哪個(gè)餐館可以吃到正宗的？

鳳凰古城哪家血巴鴨正宗？

柴火飯莊。

湘西鳳凰血粑鴨非常好吃。血粑鴨子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，由鴨血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲增大。

鳳凰血粑鴨是鳳凰一道傳統(tǒng)名菜，當(dāng)?shù)孛癖姸紩?huì)制作加工，在鳳凰古城的餐館里都能吃到正宗的，只是口味各有微小差異。

鳳凰血粑鴨好吃嗎？在鳳凰古城哪個(gè)餐館可以吃到正宗的？

湘西的血耙鴨是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，說(shuō)到特產(chǎn)一般飯店什么的做的都不夠味，想吃正宗的還得去當(dāng)?shù)厝思页?。這就好比你在網(wǎng)上買(mǎi)的湖南剁辣椒，不說(shuō)吃了，看著和湖南同學(xué)發(fā)的照片都不一樣，一點(diǎn)食欲都沒(méi)有。

鳳凰旅游可以住在農(nóng)家，也可以在他們家吃，我12年去旅游吃過(guò)一次血耙鴨，味道不錯(cuò)。關(guān)鍵是很便宜，我記得當(dāng)時(shí)是一般的家常菜25一個(gè)人，晚上吃了血耙鴨35一個(gè)人，和他們一起吃的。

血耙鴨的做法：

食材：鴨腿1只、鴨血耙150克、青紅椒各100克、大蔥20克、生姜蒜10克、鹽1勺、糖1勺、老抽1勺、生抽1勺、黃酒2勺等。

步驟：

1.鴨腿洗凈切塊，青紅椒切條，大蔥切段，大蒜姜切片，鴨血耙切塊備用。

2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入蔥蒜姜，加入鴨腿塊焯水。

3.熱鍋加油，6成熱時(shí)加入鴨血耙，中火煎至表面發(fā)白盛出。

4.鍋內(nèi)留底油，加入蔥姜蒜爆香，放入鴨塊，翻炒2分鐘，加入黃酒、生抽、老抽上色。

5.加入適量水、鹽、糖大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

6.放入鴨血耙，再小火煮10分鐘左右，加入青紅椒大蔥，翻炒2分鐘即可裝盤(pán)。

鳳凰血粑鴨是湘西鳳凰古城特色傳統(tǒng)名菜之一。鳳凰傳說(shuō)和鎮(zhèn)竿阿牛這兩個(gè)品牌在當(dāng)?shù)乇容^出名，都是老字號(hào)了，至于餐館可以到“醉湘西”、新老城區(qū)交界的地方“俊子”、“大使”還有大使旁邊一條巷子里面的“私家廚房”等幾個(gè)餐館試試，味道還是很正宗的。但千萬(wàn)不要在景區(qū)里的餐館吃。

鳳凰血粑鴨好吃嗎?在鳳凰古城哪個(gè)餐館可以吃到正宗的？

湘西鳳凰血粑鴨非常好吃。

血粑鴨子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，由鴨血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲增大。鳳凰血粑鴨是鳳凰一道傳統(tǒng)名菜，當(dāng)?shù)孛癖姸紩?huì)制作加工，在鳳凰古城的餐館里都能吃到正宗的，只是口味各有微小差異。

到此，以上就是小編對(duì)于鳳凰古城百人搶鴨子的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于鳳凰古城百人搶鴨子的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。